minhanh270319971
27-07-2021, 09:38 PM
Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là loại thực phẩm bổ sung cập nhật thoải mái và tự nhiên, lành tính & xuất sắc cho sức khoẻ đang được đông đảo mẹ bầu, mẹ sau sinh, cũng tương tự mẹ đang chăm con nhỏ chia sẻ nhau cách sử dụng.
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2019/11/ngam-hat-lam-sua.jpg
bản thân mình cũng liên tục sử dụng quá sữa hạt & bột ngũ cốc trong năm trước và sau khi sinh, bây giờ mình and gia đình vẫn liên tục lạm dụng quá and coi phía trên là 1 trong loại thức uống không thể thiếu từng ngày.
Trong nội dung bài viết này, mình sẽ share tới những mẹ 1 số góc nhìn để so sánh giữa sữa hạt and sữa công thức, cũng giống như cách làm 1 số loại sữa hạt thịnh hành bây giờ nhé!
so sánh sữa công thức và sữa hạt ngũ cốc
Sữa công thức
đây là 1 loại sữa đc lạm dụng quá thông dụng nhất hiện nay cho trẻ nhỏ dại, chúng là nguồn canxi, protein và vitamin D tuyệt hảo.
Ưu điểm:
Sữa công thức giàu chất đạm, canxi & hàm vị protein cao gần gấp rất nhiều lần những loại sữa khác.
Loại sữa này cũng chính là nguồn cung cấp chất béo và carbohydrate quan trọng.
Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng đều có chứa một số trong những đặc tính kháng khuẩn, và đã được chứng minh là giúp trẻ sơ sinh chống lại một vài virus cúm và nhiễm trùng đường hô hấp.
Nhược điểm:
mặc dù thế, trong phần tử Sữa công thức thiếu chất xơ, có chứa được nhiều chất béo xấu làm gia tăng mối nguy hiểm cho sức khỏe.
Trong khi, protein trong Sữa công thức hoàn toàn có thể gây không thích hợp với một vài trẻ nhỏ and dùng vô số Sữa công thức còn có thể gây không thích hợp lactose khiến đau bụng, đầy bụng, mà thậm chí gây tiêu chảy.
Với 65% dân sinh nhân loại không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme cần thiết trong đường hệ tiêu hóa để thu nhận những chất đủ dinh dưỡng trong Sữa công thức) 0,5% dân số ăn chay và 11% không thích hợp với gluten thì Sữa công thức không phải là chọn lựa giỏi.
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/07/nguyen-tac-lam-sua-hat.jpg
Sữa hạt, sữa ngũ cốc
Sữa ngũ cốc là tên gọi các loại thức uống sản xuất từ các loại hạt.
Theo phần tử đủ chất, những loại Sữa ngũ cốc có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, những loại đậu…), và Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).
điểm mạnh
Sữa ngũ cốc chiếm hữu nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi lứa tuổi từ trẻ con, mẹ bầu, những mẹ cho con bú, đàn ông, con gái đến cụ công cụ bà.
ở kề bên lượng protein, chất xơ dễ hệ tiêu hóa thì các loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol bất lợi cho cơ thể.
Sữa ngũ cốc có các chất béo cao, nhất là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) giống như những axit omega-3, 6, 9 Bên cạnh đó các chất bột đường (carb) chỉ còn 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.
không dừng lại ở đó, Sữa ngũ cốc còn đựng được nhiều vitamin, khoáng chất & chất chống oxy hóa (anti-oxidants) giỏi cho da.
Vì Lý Do này, những nhà dinh dưỡng kết luận rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung cập nhật đủ dinh dưỡng rất chất lượng cho cả gia đình.
nhược điểm
Dù những loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của những loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không có sự phẳng phiu & thiếu những axit amin tối quan trọng cho khung hình (essential amino-acid).
do đó, lúc ăn uống nhiều đạm thực vật không phẳng phiu, khung hình sẽ không còn tổng hợp được các protein quan trọng, gây gian khổ cho việc tiêu hóa, đặc biệt là với trẻ con đang ở tuổi cách tân và phát triển.
ngoài ra, trẻ nhỏ dại nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc có khả năng sẽ bị thiếu sắt, kẽm and các axit amin thiết yếu do những vi chất đủ dinh dưỡng có xuất phát thực vật thường khó hấp thu.
Cách làm sữa hạt ngũ cốc dễ chơi ngay tại nhà
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/06/sua-hat-sen-lam-sua-hat-bang-may-ep-cham.jpg
Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ đủ giấc
vật liệu cần chuẩn bị
– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước
Cách làm
Bước 1: thực hiện ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.
tiếp đến triển khai làm sạch hạt sen, để ráo nước.
Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ.
Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.
Phần buồn bực còn sót lại liên tiếp dùng màng lọc and vắt hết lại thêm lẫn nữa để đưa hết dưỡng chất có trong hạt sen.
Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không biến thành đóng cặn nhé!
Bước 5: lúc nước sen ban đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc và đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là được.
Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ ở trong tủ lạnh.
Mẹ chỉ nên bảo quản hạt sen ở bên trong gầm tủ lạnh dưới 3 ngày thôi nhé.
Sữa đậu nành bổ sung cập nhật vitamin và chất béo cho trẻ phát triên
nguyên vật liệu
– 500g đậu nành
– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)
– Túi lọc
– Máy xay sinh tố
Cách làm
Bước 1: Chọn hạt đậu nành & thải trừ đi hạt mốc, hạt thối kế tiếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.
Bước 2: Cho đậu nành & 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3: tiến hành dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)
Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ để sữa sôi từ từ, vừa không biến thành khê vừa tránh trào ra bếp.
Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống & để nguội.
nếu muốn uống nóng thì mẹ cho đường & trải nghiệm, nếu còn muốn uống mát, mẹ có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
Với trẻ nhỏ dại thì rất tốt mẹ nên cho nhỏ nhắn uống sữa âm để tốt cho sức khoẻ.
Sữa ngô giúp nhỏ bé tăng cân, khoẻ mạnh
sữa ngô cho bé xíu
Công dụng: phù hợp cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, giảm nguy cơ tiềm ẩn không đủ máu.
nguyên vật liệu
– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1: Luộc ngô
Ngô Mỹ mẹ bóc tách vỏ, tiếp đến làm sạch, phần lá non bên phía trong bắp ngô mẹ cũng làm sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.
Bắc nồi lên bếp and luộc với lửa vừa đến lúc chín, khi ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, dùng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.
Bước 2: Xay ngô
Mẹ cho thịt ngô & nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn chán ngô đi (tương tự giống như các loại sữa hạt mình chia sẻ phía trên)
Bước 3: Nấu sữa
Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến lúc sữa sôi thì tắt bếp.
Sữa ngô vàng ươm thơm phức đẹp mắt, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, trải nghiệm lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé, trổ tài vào bếp thực hiện thôi.
Sữa hạt kê vàng, hạt sen
Công dụng: trên đây được xem là thức uống bổ dưỡng, rất chất lượng cho nhỏ nhắn bị không ổn định hệ tiêu hóa, biếng ăn.
nguyên liệu
– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng
Cách làm
Bước 1:
Hạt kê các mẹ tiến hành làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.
Hạt sen tươi rửa sạch ngâm nước 1 tiếng.
Bước 2: Cho kê và hạt sen vào nồi, đun nhỏ dại lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là được, hớt bọt vài lần.
Bước 3: Để vật liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ có thể lọc dây rồi trải nghiệm hoặc có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.
những mẹ rất có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng khá tác dụng.
Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch
nguyên liệu
– 200g đậu đỏ hạt bé dại
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường
Cách làm
Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt nhỏ, tiến hành làm sạch, kế tiếp ngâm đậu với nước 6 tiếng.
Bước 2: Đem đậu đi xay với một lít nước.
Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn phiền.
Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi hâm sôi, tiếp đến có thể cho đường and sữa vào để hưởng thụ
Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho nhỏ nhắn
Công dụng: Hạt điều với nhiều tính năng tuyệt hảo cho sức khoẻ như hỗ trợ tăng cân, bảo trì nướu răng khỏe mạnh, thiết kế cơ xương khớp and mạch máu. bảo đảm an toàn hệ tim mạch cho mọi độ tuổi.
nguyên liệu
– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi
Cách làm
Bước 1: Hạt điều tươi rửa sạch tiếp nối ngâm với nước 1 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn với cùng một lít nước, lọc bỏ buồn phiền.
Bước 3: Đem phần nước xay đc đun sôi với lá dứa cho thơm.
Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng đều có thể bảo vệ ở trong tủ lạnh để sử dụng dần nhé, nhưng tốt nhất có thể nên sử dụng sữa trong 3 ngày nhé!
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2019/11/ngam-hat-lam-sua.jpg
Sữa hạnh nhân giúp bé tăng cân khoẻ mạnh
Công dụng: Sữa hạnh nhân ít nhiều đủ chất, bổ sung chất béo cho bé nhỏ đang giới hạn tuổi cải tiến và phát triển.
vật liệu
– 100g hạnh nhân
– 1/2 thìa cafe muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế
Cách làm
Bước 1: các mẹ thực hiện rửa sạch hạt hanh nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước và muối biển hột.
Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần & ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa tạo ra sự sẽ càng ngon.
Bước 2: Xay hạnh nhân với cùng 1 lít nước.
Mẹ không cần óc lớp vỏ & hãy nhớ là cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy hương thơm nhé!.
Bước 3: Lọc bỏ bã & uống sệt.
Sữa đậu phộng, mè trắng
Công dụng: hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ chất.
nguyên liệu
– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1: Đậu phộng and mè trắng các mẹ ngâm qua đêm, hoàn toàn có thể thay nước 1-2 lần cho thật sạch sẽ.
Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải tới khi sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.
Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần tách bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).
Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn phiền & bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong 2 ngày.
Sữa óc chó, hạnh nhân
Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ chất cho mẹ bầu, cải cách và phát triển bộ não của thai nhi và con nít đang độ tuổi cải cách và phát triển.
vật liệu
– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước hâm sôi để nguội
Cách làm
Bước 1: các mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.
Bước 2: Cho phần hạt này xay với cùng 1 lít nước. Lọc bỏ buồn chán hạt.
Bước 3: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.
Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa & thưởng thức.
Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí
nguyên liệu
– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1:
rửa sạch hạt sen, sau đó ngâm 45 – 60 phút.
Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái nhỏ, bỏ phần cùi.
Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa nhỏ dại, đun cho đến khi hạt sen mềm.
Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn và lọc bã là rất có thể hưởng thụ.
Sữa đậu đỏ, hướng dương
Công dụng: Lưu thông khí huyết tốt, bổ máu & ngăn ngừa béo tròn.
nguyên vật liệu
– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 50% thìa coffe bột quế
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1:
Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.
tách bóc hạt hướng dương ra khỏi vỏ, tiếp nối ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn bực 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo sự sẽ càng sánh không biến thành bón cục.
Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ dẫn đến bóc tách lớp.
Sữa yến mạch
nguyên liệu
– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng
Cách làm
Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.
Bước 2: Vớt yến mạch ra và rửa cho sạch để ráo. kế tiếp đem xay với 750ml 1 lít nước và đường.
Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là đc. Đến đây bạn cũng có thể để nguội cho sữa vào bình kín và bảo vệ trong gầm tủ lạnh.
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2019/11/ngam-hat-lam-sua.jpg
Lời kết
Sữa hạt đó là nguồn đủ dinh dưỡng tuyệt hảo mà mẹ có thể khiến cho con yêu sử dụng, chỉ từ các bước làm đơn giản chúng ta sẽ có ngay đc ly sữa thơm ngon, sử dụng vô cùng dễ ợt.
Thay vì cho con yêu sử dụng những loại bánh kẹo ngọt, đồ ăn liền mẹ hãy dành chút thời gian để chế biến cho con & gia đình các ly sữa thơm ngon tại nhà nhé.
Chúc những mẹ & mái ấm gia đình luôn có thật nhiều sức khoẻ!
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2019/11/ngam-hat-lam-sua.jpg
bản thân mình cũng liên tục sử dụng quá sữa hạt & bột ngũ cốc trong năm trước và sau khi sinh, bây giờ mình and gia đình vẫn liên tục lạm dụng quá and coi phía trên là 1 trong loại thức uống không thể thiếu từng ngày.
Trong nội dung bài viết này, mình sẽ share tới những mẹ 1 số góc nhìn để so sánh giữa sữa hạt and sữa công thức, cũng giống như cách làm 1 số loại sữa hạt thịnh hành bây giờ nhé!
so sánh sữa công thức và sữa hạt ngũ cốc
Sữa công thức
đây là 1 loại sữa đc lạm dụng quá thông dụng nhất hiện nay cho trẻ nhỏ dại, chúng là nguồn canxi, protein và vitamin D tuyệt hảo.
Ưu điểm:
Sữa công thức giàu chất đạm, canxi & hàm vị protein cao gần gấp rất nhiều lần những loại sữa khác.
Loại sữa này cũng chính là nguồn cung cấp chất béo và carbohydrate quan trọng.
Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng đều có chứa một số trong những đặc tính kháng khuẩn, và đã được chứng minh là giúp trẻ sơ sinh chống lại một vài virus cúm và nhiễm trùng đường hô hấp.
Nhược điểm:
mặc dù thế, trong phần tử Sữa công thức thiếu chất xơ, có chứa được nhiều chất béo xấu làm gia tăng mối nguy hiểm cho sức khỏe.
Trong khi, protein trong Sữa công thức hoàn toàn có thể gây không thích hợp với một vài trẻ nhỏ and dùng vô số Sữa công thức còn có thể gây không thích hợp lactose khiến đau bụng, đầy bụng, mà thậm chí gây tiêu chảy.
Với 65% dân sinh nhân loại không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme cần thiết trong đường hệ tiêu hóa để thu nhận những chất đủ dinh dưỡng trong Sữa công thức) 0,5% dân số ăn chay và 11% không thích hợp với gluten thì Sữa công thức không phải là chọn lựa giỏi.
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/07/nguyen-tac-lam-sua-hat.jpg
Sữa hạt, sữa ngũ cốc
Sữa ngũ cốc là tên gọi các loại thức uống sản xuất từ các loại hạt.
Theo phần tử đủ chất, những loại Sữa ngũ cốc có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, những loại đậu…), và Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).
điểm mạnh
Sữa ngũ cốc chiếm hữu nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi lứa tuổi từ trẻ con, mẹ bầu, những mẹ cho con bú, đàn ông, con gái đến cụ công cụ bà.
ở kề bên lượng protein, chất xơ dễ hệ tiêu hóa thì các loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol bất lợi cho cơ thể.
Sữa ngũ cốc có các chất béo cao, nhất là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) giống như những axit omega-3, 6, 9 Bên cạnh đó các chất bột đường (carb) chỉ còn 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.
không dừng lại ở đó, Sữa ngũ cốc còn đựng được nhiều vitamin, khoáng chất & chất chống oxy hóa (anti-oxidants) giỏi cho da.
Vì Lý Do này, những nhà dinh dưỡng kết luận rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung cập nhật đủ dinh dưỡng rất chất lượng cho cả gia đình.
nhược điểm
Dù những loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của những loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không có sự phẳng phiu & thiếu những axit amin tối quan trọng cho khung hình (essential amino-acid).
do đó, lúc ăn uống nhiều đạm thực vật không phẳng phiu, khung hình sẽ không còn tổng hợp được các protein quan trọng, gây gian khổ cho việc tiêu hóa, đặc biệt là với trẻ con đang ở tuổi cách tân và phát triển.
ngoài ra, trẻ nhỏ dại nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc có khả năng sẽ bị thiếu sắt, kẽm and các axit amin thiết yếu do những vi chất đủ dinh dưỡng có xuất phát thực vật thường khó hấp thu.
Cách làm sữa hạt ngũ cốc dễ chơi ngay tại nhà
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/06/sua-hat-sen-lam-sua-hat-bang-may-ep-cham.jpg
Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ đủ giấc
vật liệu cần chuẩn bị
– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước
Cách làm
Bước 1: thực hiện ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.
tiếp đến triển khai làm sạch hạt sen, để ráo nước.
Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ.
Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.
Phần buồn bực còn sót lại liên tiếp dùng màng lọc and vắt hết lại thêm lẫn nữa để đưa hết dưỡng chất có trong hạt sen.
Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không biến thành đóng cặn nhé!
Bước 5: lúc nước sen ban đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc và đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là được.
Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ ở trong tủ lạnh.
Mẹ chỉ nên bảo quản hạt sen ở bên trong gầm tủ lạnh dưới 3 ngày thôi nhé.
Sữa đậu nành bổ sung cập nhật vitamin và chất béo cho trẻ phát triên
nguyên vật liệu
– 500g đậu nành
– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)
– Túi lọc
– Máy xay sinh tố
Cách làm
Bước 1: Chọn hạt đậu nành & thải trừ đi hạt mốc, hạt thối kế tiếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.
Bước 2: Cho đậu nành & 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3: tiến hành dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)
Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ để sữa sôi từ từ, vừa không biến thành khê vừa tránh trào ra bếp.
Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống & để nguội.
nếu muốn uống nóng thì mẹ cho đường & trải nghiệm, nếu còn muốn uống mát, mẹ có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
Với trẻ nhỏ dại thì rất tốt mẹ nên cho nhỏ nhắn uống sữa âm để tốt cho sức khoẻ.
Sữa ngô giúp nhỏ bé tăng cân, khoẻ mạnh
sữa ngô cho bé xíu
Công dụng: phù hợp cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, giảm nguy cơ tiềm ẩn không đủ máu.
nguyên vật liệu
– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1: Luộc ngô
Ngô Mỹ mẹ bóc tách vỏ, tiếp đến làm sạch, phần lá non bên phía trong bắp ngô mẹ cũng làm sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.
Bắc nồi lên bếp and luộc với lửa vừa đến lúc chín, khi ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, dùng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.
Bước 2: Xay ngô
Mẹ cho thịt ngô & nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn chán ngô đi (tương tự giống như các loại sữa hạt mình chia sẻ phía trên)
Bước 3: Nấu sữa
Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến lúc sữa sôi thì tắt bếp.
Sữa ngô vàng ươm thơm phức đẹp mắt, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, trải nghiệm lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé, trổ tài vào bếp thực hiện thôi.
Sữa hạt kê vàng, hạt sen
Công dụng: trên đây được xem là thức uống bổ dưỡng, rất chất lượng cho nhỏ nhắn bị không ổn định hệ tiêu hóa, biếng ăn.
nguyên liệu
– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng
Cách làm
Bước 1:
Hạt kê các mẹ tiến hành làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.
Hạt sen tươi rửa sạch ngâm nước 1 tiếng.
Bước 2: Cho kê và hạt sen vào nồi, đun nhỏ dại lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là được, hớt bọt vài lần.
Bước 3: Để vật liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ có thể lọc dây rồi trải nghiệm hoặc có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.
những mẹ rất có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng khá tác dụng.
Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch
nguyên liệu
– 200g đậu đỏ hạt bé dại
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường
Cách làm
Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt nhỏ, tiến hành làm sạch, kế tiếp ngâm đậu với nước 6 tiếng.
Bước 2: Đem đậu đi xay với một lít nước.
Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn phiền.
Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi hâm sôi, tiếp đến có thể cho đường and sữa vào để hưởng thụ
Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho nhỏ nhắn
Công dụng: Hạt điều với nhiều tính năng tuyệt hảo cho sức khoẻ như hỗ trợ tăng cân, bảo trì nướu răng khỏe mạnh, thiết kế cơ xương khớp and mạch máu. bảo đảm an toàn hệ tim mạch cho mọi độ tuổi.
nguyên liệu
– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi
Cách làm
Bước 1: Hạt điều tươi rửa sạch tiếp nối ngâm với nước 1 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn với cùng một lít nước, lọc bỏ buồn phiền.
Bước 3: Đem phần nước xay đc đun sôi với lá dứa cho thơm.
Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng đều có thể bảo vệ ở trong tủ lạnh để sử dụng dần nhé, nhưng tốt nhất có thể nên sử dụng sữa trong 3 ngày nhé!
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2019/11/ngam-hat-lam-sua.jpg
Sữa hạnh nhân giúp bé tăng cân khoẻ mạnh
Công dụng: Sữa hạnh nhân ít nhiều đủ chất, bổ sung chất béo cho bé nhỏ đang giới hạn tuổi cải tiến và phát triển.
vật liệu
– 100g hạnh nhân
– 1/2 thìa cafe muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế
Cách làm
Bước 1: các mẹ thực hiện rửa sạch hạt hanh nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước và muối biển hột.
Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần & ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa tạo ra sự sẽ càng ngon.
Bước 2: Xay hạnh nhân với cùng 1 lít nước.
Mẹ không cần óc lớp vỏ & hãy nhớ là cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy hương thơm nhé!.
Bước 3: Lọc bỏ bã & uống sệt.
Sữa đậu phộng, mè trắng
Công dụng: hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ chất.
nguyên liệu
– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1: Đậu phộng and mè trắng các mẹ ngâm qua đêm, hoàn toàn có thể thay nước 1-2 lần cho thật sạch sẽ.
Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải tới khi sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.
Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần tách bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).
Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn phiền & bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong 2 ngày.
Sữa óc chó, hạnh nhân
Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ chất cho mẹ bầu, cải cách và phát triển bộ não của thai nhi và con nít đang độ tuổi cải cách và phát triển.
vật liệu
– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước hâm sôi để nguội
Cách làm
Bước 1: các mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.
Bước 2: Cho phần hạt này xay với cùng 1 lít nước. Lọc bỏ buồn chán hạt.
Bước 3: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.
Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa & thưởng thức.
Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí
nguyên liệu
– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1:
rửa sạch hạt sen, sau đó ngâm 45 – 60 phút.
Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái nhỏ, bỏ phần cùi.
Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa nhỏ dại, đun cho đến khi hạt sen mềm.
Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn và lọc bã là rất có thể hưởng thụ.
Sữa đậu đỏ, hướng dương
Công dụng: Lưu thông khí huyết tốt, bổ máu & ngăn ngừa béo tròn.
nguyên vật liệu
– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 50% thìa coffe bột quế
– 1 lít nước
Cách làm
Bước 1:
Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.
tách bóc hạt hướng dương ra khỏi vỏ, tiếp nối ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn bực 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo sự sẽ càng sánh không biến thành bón cục.
Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ dẫn đến bóc tách lớp.
Sữa yến mạch
nguyên liệu
– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng
Cách làm
Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.
Bước 2: Vớt yến mạch ra và rửa cho sạch để ráo. kế tiếp đem xay với 750ml 1 lít nước và đường.
Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là đc. Đến đây bạn cũng có thể để nguội cho sữa vào bình kín và bảo vệ trong gầm tủ lạnh.
https://hapishop.net/wp-content/uploads/2019/11/ngam-hat-lam-sua.jpg
Lời kết
Sữa hạt đó là nguồn đủ dinh dưỡng tuyệt hảo mà mẹ có thể khiến cho con yêu sử dụng, chỉ từ các bước làm đơn giản chúng ta sẽ có ngay đc ly sữa thơm ngon, sử dụng vô cùng dễ ợt.
Thay vì cho con yêu sử dụng những loại bánh kẹo ngọt, đồ ăn liền mẹ hãy dành chút thời gian để chế biến cho con & gia đình các ly sữa thơm ngon tại nhà nhé.
Chúc những mẹ & mái ấm gia đình luôn có thật nhiều sức khoẻ!