inexim-iec
17-07-2012, 09:56 AM
Mãn nhãn với liên hoan ẩm thực lớn nhất Việt Nam
Hàng trăm món ăn đặc sắc đến từ ba miền: Bắc, Trung, Nam trong các cửa hàng được bài trí lộng lẫy sắc màu... Liên hoan ẩm thực Hà Thành đã thu hút hàng triệu thực khách trong ngày mở cửa đầu tiên.
(http://www.zing.vn/news/xa-hoi/can-canh-chieu-doi-do-khong-lo-ma-vang/a94922.html)
Liên hoan ẩm thực Hà Thành là một trong những lễ hội được mong chờ nhất trong dịp Đại lễ 1000 năm Thăng Long Hà Nội. Chính vì thế, vừa mở cửa chiều ngày 6/10, Lễ hội đã thu hút một lượng khách đông chưa từng có. Tính đến cuối ngày, ước tính có tới hàng triệu lượt khách tham gia.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416329.jpg
Các gian hàng đều được bài trí rất đẹp...
http://img.news.zing.vn/img/416/t416328.jpg
... hết sức tỉ mỉ, kỳ công...
http://img.news.zing.vn/img/416/t416327.jpg
... mang đậm bản sắc mỗi vùng miền
Như chúng ta đã biết, ẩm thực 3 miền đều có những đặc trưng khác nhau. Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt. Nền nông nghiệp lúa nước xa xưa khiến chất chính làm nên món ăn của người miền Bắc thường là rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm. Khác với thú ăn nhạt của người miền Bắc, ẩm thực miền Trung được biết đến với đặc trưng ăn cay và ăn mặn.
Ẩm thực miền Nam là nơi chịu ảnh hưởng nhiều của ẩm thực Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan nên có đặc điểm thiên về vị ngọt. Gia vị thường được sử dụng khi chế biến món ăn là đường và nước cốt dừa. Liên hoan ẩm thực Hà Thành nơi hội tụ những món ăn đặc sắc, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng, giữ gìn và phát huy tinh hoa ẩm thực đất Việt.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416330.jpg
Cận cảnh những món ăn đặc sắc trong lễ hội
http://img.news.zing.vn/img/416/t416331.jpg
Bánh bột lọc của ẩm thực Huế
http://img.news.zing.vn/img/416/t416332.jpg
Giò thủ xứ Bắc
http://img.news.zing.vn/img/416/t416333.jpg
Mỗi món ăn đều mang vị tinh hoa của ẩm thực Việt
http://img.news.zing.vn/img/416/t416334.jpg
Nhiều tác phẩm kỳ công được làm từ rau quả khiến thực khách trầm trồ
http://img.news.zing.vn/img/416/t416335.jpg
Hình con rồng được làm từ dứa, ớt, tỏi, bí ngô...
http://img.news.zing.vn/img/416/t416336.jpg
Thể hiện nét tài hoa, đầy sáng tạo của người nghệ sĩ
Ngoài những món ăn lạ mắt, Liên hoan ẩm thực còn tái hiện không khí chợ quê đầy đặc sắc, khiến không ít người tham quan ngỡ ngàng, thích thú.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416339.jpg
Rất nhiều mặt hàng được bày bán
http://img.news.zing.vn/img/416/t416338.jpg
http://img.news.zing.vn/img/416/t416337.jpg
Từ hành tỏi, mắm tương.... cũng được bày bán tại lễ hội.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416341.jpg
Đến những đồ "hand-made" ngộ nghĩnh
http://img.news.zing.vn/img/416/t416342.jpg
Đầy tính nghệ thuật, giàu sáng tạo
http://img.news.zing.vn/img/416/t416343.jpg
Khiến người xem không khỏi ngỡ ngàng thích thú.
Tuy nhiên, do lượng khách quá đông nên hầu hết các gian hàng ẩm thực đều treo biển “hết hàng” từ rất sớm. Qua 8h tối chỉ còn lại rất ít cửa hàng còn phục vụ thực khách, thế nhưng, để mua được đồ ăn bỏ bụng… chống đói không hề dễ. Những gian hàng ít ỏi còn lại lúc nào cũng đông nghìn nghịt, không đủ chỗ để phục vụ thực khách. Cảnh ăn đứng, ngồi ké bên bờ tường hay “vừa đi vừa thưởng thức” không hề hiếm.
Anh Nguyễn Hải Châu, Thanh Xuân, Hà Nội, một tay cầm hai cốc chè Huế, một tay gạt mồ hôi, thở dốc kể: “Tôi và nhóm bạn đã phải “để bụng” cả chiều để tối đi thưởng thức… cho đã. Thế mà khi đến đây chẳng thấy đồ ăn đâu mà chỉ… toàn là người. Mấy người bạn khác của tôi phải chờ đợi, thậm chí xô đẩy, chen lấn, “không chịu nổi nhiệt” đành ôm bụng đói thất thểu ra về”.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416340.jpg
Mướt mồ hôi đợi mua đồ ăn
http://img.news.zing.vn/img/416/t416344.jpg
http://img.news.zing.vn/img/416/t416345.jpg
Không phải ai cũng may mắn như thế này.
Để đáp ứng "tình yêu ẩm thực" và mong muốn làm thực khách hài lòng, thỏa mãn, Liên hoan ẩm thực Hà Thành sẽ tiếp tục diễn ra từ ngày 6/10 - 11/10 tại Công viên nước Hồ Tây với nhiều món ăn và các hoạt động đặc sắc.
Theo BDVN
Hàng trăm món ăn đặc sắc đến từ ba miền: Bắc, Trung, Nam trong các cửa hàng được bài trí lộng lẫy sắc màu... Liên hoan ẩm thực Hà Thành đã thu hút hàng triệu thực khách trong ngày mở cửa đầu tiên.
(http://www.zing.vn/news/xa-hoi/can-canh-chieu-doi-do-khong-lo-ma-vang/a94922.html)
Liên hoan ẩm thực Hà Thành là một trong những lễ hội được mong chờ nhất trong dịp Đại lễ 1000 năm Thăng Long Hà Nội. Chính vì thế, vừa mở cửa chiều ngày 6/10, Lễ hội đã thu hút một lượng khách đông chưa từng có. Tính đến cuối ngày, ước tính có tới hàng triệu lượt khách tham gia.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416329.jpg
Các gian hàng đều được bài trí rất đẹp...
http://img.news.zing.vn/img/416/t416328.jpg
... hết sức tỉ mỉ, kỳ công...
http://img.news.zing.vn/img/416/t416327.jpg
... mang đậm bản sắc mỗi vùng miền
Như chúng ta đã biết, ẩm thực 3 miền đều có những đặc trưng khác nhau. Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt. Nền nông nghiệp lúa nước xa xưa khiến chất chính làm nên món ăn của người miền Bắc thường là rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm. Khác với thú ăn nhạt của người miền Bắc, ẩm thực miền Trung được biết đến với đặc trưng ăn cay và ăn mặn.
Ẩm thực miền Nam là nơi chịu ảnh hưởng nhiều của ẩm thực Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan nên có đặc điểm thiên về vị ngọt. Gia vị thường được sử dụng khi chế biến món ăn là đường và nước cốt dừa. Liên hoan ẩm thực Hà Thành nơi hội tụ những món ăn đặc sắc, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng, giữ gìn và phát huy tinh hoa ẩm thực đất Việt.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416330.jpg
Cận cảnh những món ăn đặc sắc trong lễ hội
http://img.news.zing.vn/img/416/t416331.jpg
Bánh bột lọc của ẩm thực Huế
http://img.news.zing.vn/img/416/t416332.jpg
Giò thủ xứ Bắc
http://img.news.zing.vn/img/416/t416333.jpg
Mỗi món ăn đều mang vị tinh hoa của ẩm thực Việt
http://img.news.zing.vn/img/416/t416334.jpg
Nhiều tác phẩm kỳ công được làm từ rau quả khiến thực khách trầm trồ
http://img.news.zing.vn/img/416/t416335.jpg
Hình con rồng được làm từ dứa, ớt, tỏi, bí ngô...
http://img.news.zing.vn/img/416/t416336.jpg
Thể hiện nét tài hoa, đầy sáng tạo của người nghệ sĩ
Ngoài những món ăn lạ mắt, Liên hoan ẩm thực còn tái hiện không khí chợ quê đầy đặc sắc, khiến không ít người tham quan ngỡ ngàng, thích thú.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416339.jpg
Rất nhiều mặt hàng được bày bán
http://img.news.zing.vn/img/416/t416338.jpg
http://img.news.zing.vn/img/416/t416337.jpg
Từ hành tỏi, mắm tương.... cũng được bày bán tại lễ hội.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416341.jpg
Đến những đồ "hand-made" ngộ nghĩnh
http://img.news.zing.vn/img/416/t416342.jpg
Đầy tính nghệ thuật, giàu sáng tạo
http://img.news.zing.vn/img/416/t416343.jpg
Khiến người xem không khỏi ngỡ ngàng thích thú.
Tuy nhiên, do lượng khách quá đông nên hầu hết các gian hàng ẩm thực đều treo biển “hết hàng” từ rất sớm. Qua 8h tối chỉ còn lại rất ít cửa hàng còn phục vụ thực khách, thế nhưng, để mua được đồ ăn bỏ bụng… chống đói không hề dễ. Những gian hàng ít ỏi còn lại lúc nào cũng đông nghìn nghịt, không đủ chỗ để phục vụ thực khách. Cảnh ăn đứng, ngồi ké bên bờ tường hay “vừa đi vừa thưởng thức” không hề hiếm.
Anh Nguyễn Hải Châu, Thanh Xuân, Hà Nội, một tay cầm hai cốc chè Huế, một tay gạt mồ hôi, thở dốc kể: “Tôi và nhóm bạn đã phải “để bụng” cả chiều để tối đi thưởng thức… cho đã. Thế mà khi đến đây chẳng thấy đồ ăn đâu mà chỉ… toàn là người. Mấy người bạn khác của tôi phải chờ đợi, thậm chí xô đẩy, chen lấn, “không chịu nổi nhiệt” đành ôm bụng đói thất thểu ra về”.
http://img.news.zing.vn/img/416/t416340.jpg
Mướt mồ hôi đợi mua đồ ăn
http://img.news.zing.vn/img/416/t416344.jpg
http://img.news.zing.vn/img/416/t416345.jpg
Không phải ai cũng may mắn như thế này.
Để đáp ứng "tình yêu ẩm thực" và mong muốn làm thực khách hài lòng, thỏa mãn, Liên hoan ẩm thực Hà Thành sẽ tiếp tục diễn ra từ ngày 6/10 - 11/10 tại Công viên nước Hồ Tây với nhiều món ăn và các hoạt động đặc sắc.
Theo BDVN