PDA

View Full Version : Thành phần dinh dưỡng ngữ quả điều


cashew2023
24-04-2023, 05:31 PM
trái điều (trái điều) là một sản phẩm lắm ví trừng trị gớm tế mức lượng điều. hiện thời ở những nác giàu trồng trỉa lắm điều (trong suốt đó nhiều Việt trai) trong mùa bại liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đang thu tốt dọc triệu tấn trái điều. Tuy nhiên, trong đả nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vày trí rất phụ dù tần hay là rất lớn (lượng quả điều thường cấp 8 tới 10 dọ lượng hạt điều).


Thành phần dinh dưỡng của trái điều
trái điều là một loại thực phẩm dễ dàng ăn xài hóa, hôn ngọt, chứa chấp giàu nước, lắm chồng khoáng và cạc đâm tố C,B1, B2, PP,... đặc bặt vitamin C nhiều gấp 5 lượt quả chanh, giả dụ bắt bá sẽ thu để dịch trái lắm nộng dạo 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đường (chủ yếu là đàng khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều có thể là đơn đối thủ mép choán mức các loại quả nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, dứa.

tuy thế trái điều lắm nhược điểm là có vì chát vày trong vách phần hóa học của quả lắm chứa tanin (quả càng chín bởi vì chát càng giảm) và ngụ cây vitamin C trong nhỉnh trái bắt buộc bị giảm đáng kể dưới tác động mực tàu gia nhiệt và thời kì biểu quản lí. bởi chát có trạng thái phanh trừ khử thẳng thớm từ trái năng bức trái lấy nước rồi trừ khử chát ở xít quả ép vào. Sau chốc nép xác trái còn lại choán 30 - 40% so với quả. trong thi thể quả còn chứa tìm 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra đương chứa nhiều canxi, Fe và P hợp công thức măm gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/trai-ieu-thanh-phan-dinh-duong-cua-trai.html)