tunaucomnieuhcm
19-01-2019, 11:38 AM
Lò nấu cơm k còn xa lạ gì với các hộ gia đình, các cửa hàng, khách sạn thế mà chẳng phải người nào cũng biết cách thức sử dụng tủ nấu cơm sao cho đúng, bảo quản sao cho tốt … các bạn mới mua 1 chiếc tủ cơm, tủ hấp cơm inox công nghiệp về sử dụng nhưng băn khoăn k biết sử dụng tủ cơm thế nào cho đúng cách thức, hiệu quả và có độ an tòan cao bình thường tủ cơm sẽ có loại 10 hũ, 12 hũ, 20 lọ và 24 khay mỗi khay tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo. Tùy vào nhu cầu và số lượng người lao động, người mua của những công ty mà chúng ta đều có thể tính được chúng ta cần chọn lựa các loại nào cho nhà ăn của doanh nghiệp.
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn tiêu dùng lò nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: kiểm tra đầu vào
Tiến hành rà soát các bình diện kỹ thuật của thiết bị nhằm đảm bảo không nguy hiểm cho người tiêu dùng
Với tủ nấu cơm sử dụng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với lò hấp cơm sử dụng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van đồn đãi trước khi nấu cơm
Rà soát Van phao đồn cấp nước, nước sạch sẽ ko phèn đặt hạn chế tình trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Kiểm tra thiết bị
Kiểm tra tủ, bên trong tủ và lọ luôn thật sạch (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát vật liệu
Gạo đã được làm ra sạch. thực hiện vo gạo sạch từ 2 đến 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là trật tự nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp sắp đặt
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li không nguy hiểm trong khoảng tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Kiểm tra van đồn đại hoạt động thông thường
Mở van thoát nước, lúc nước đang thoát ra mà đồn đại vẫn luôn luôn được cấp nghĩa là van đồn đại hoạt động thường nhật
Khi đủ nước mà phao vẫn cấp => đồn đại hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào ko quá cao. Áp suất làm ra việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau lúc cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa an toàn kỹ lưỡng và mở van gas (nếu sử dụng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu sử dụng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 tới 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi hơi nước ở trên nắp tủ bốc hơi thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm khi đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong lọ
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong lọ. Sử dụng chậu vệ sinh inox sắp xếp vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch sẽ, vô sự thực phẩm.
Để tiết kiệm thời gian vo, với số lượng phổ biến 100kg… các bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu gột rửa như là thế này. có thể tiêu dùng bàn 3 chậu tẩy rửa liên tiếp chưa nước sẵn. Giúp bạn thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời kì nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng lọ của tủ nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp hũ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để nhận được 2 hũ. Sau đấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Khi nấu cơm như gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt không có hại trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo trật tự khoảng 50 phút là cơm chín. tủ nấu cơm như gas ko tự động, không hứa giờ, không điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Lúc nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ nấu cơm như điện là dòng tự động, cho phép chỉnh thời kì nấu, thời gian hâm hot lại cơm (nếu cần). như là phương pháp vặn nút điều chỉnh thời kì hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Lò hấp cơm điều chỉnh tự động
Sau khoảng thời kì từ 50 phút cơm chín. đối với dòng hứa hẹn giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. lúc thời kì nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút xếp đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt công đoạn nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra chăm chút vì cơm còn hot
Xới cơm ra chén và phô diễn cùng một số món ăm kèm đơn thuần
Bước 9: vệ sinh sau lúc nấu
Rửa tủ, hũ + Điện trở + Bộ đốt
Sắp xếp hũ thẳng đứng để hũ dễ khô và sạch
Cẩn thận nhiệt và nước nóng khi tẩy rửa phương tiện.
Ngoài nấu cơm, tủ cũng có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, giò lụa, bánh bao,… trật tự hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp mau lẹ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn tiêu dùng lò nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: kiểm tra đầu vào
Tiến hành rà soát các bình diện kỹ thuật của thiết bị nhằm đảm bảo không nguy hiểm cho người tiêu dùng
Với tủ nấu cơm sử dụng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với lò hấp cơm sử dụng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van đồn đãi trước khi nấu cơm
Rà soát Van phao đồn cấp nước, nước sạch sẽ ko phèn đặt hạn chế tình trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Kiểm tra thiết bị
Kiểm tra tủ, bên trong tủ và lọ luôn thật sạch (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát vật liệu
Gạo đã được làm ra sạch. thực hiện vo gạo sạch từ 2 đến 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là trật tự nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp sắp đặt
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li không nguy hiểm trong khoảng tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Kiểm tra van đồn đại hoạt động thông thường
Mở van thoát nước, lúc nước đang thoát ra mà đồn đại vẫn luôn luôn được cấp nghĩa là van đồn đại hoạt động thường nhật
Khi đủ nước mà phao vẫn cấp => đồn đại hư => Tiến hành rà soát lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào ko quá cao. Áp suất làm ra việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau lúc cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa an toàn kỹ lưỡng và mở van gas (nếu sử dụng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu sử dụng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 tới 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi hơi nước ở trên nắp tủ bốc hơi thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm khi đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong lọ
Chỉ cần khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong lọ. Sử dụng chậu vệ sinh inox sắp xếp vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch sẽ, vô sự thực phẩm.
Để tiết kiệm thời gian vo, với số lượng phổ biến 100kg… các bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu gột rửa như là thế này. có thể tiêu dùng bàn 3 chậu tẩy rửa liên tiếp chưa nước sẵn. Giúp bạn thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời kì nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng lọ của tủ nấu cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp hũ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để nhận được 2 hũ. Sau đấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Khi nấu cơm như gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt không có hại trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo trật tự khoảng 50 phút là cơm chín. tủ nấu cơm như gas ko tự động, không hứa giờ, không điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Lúc nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ nấu cơm như điện là dòng tự động, cho phép chỉnh thời kì nấu, thời gian hâm hot lại cơm (nếu cần). như là phương pháp vặn nút điều chỉnh thời kì hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Lò hấp cơm điều chỉnh tự động
Sau khoảng thời kì từ 50 phút cơm chín. đối với dòng hứa hẹn giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. lúc thời kì nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút xếp đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: chấm dứt công đoạn nấu cơm và thưởng thức
Lấy lọ cơm ra chăm chút vì cơm còn hot
Xới cơm ra chén và phô diễn cùng một số món ăm kèm đơn thuần
Bước 9: vệ sinh sau lúc nấu
Rửa tủ, hũ + Điện trở + Bộ đốt
Sắp xếp hũ thẳng đứng để hũ dễ khô và sạch
Cẩn thận nhiệt và nước nóng khi tẩy rửa phương tiện.
Ngoài nấu cơm, tủ cũng có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, giò lụa, bánh bao,… trật tự hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp mau lẹ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/