3 cách pha nước mắm cực ngon cho các bạn trẻ
 

Bằng các giọt nước mắm nhỉ thơm ngon thì với 3 cách dưới đây những bạn sẽ tự tay chế biến Trút mình các chén nước mắm chấm đồ ăn siêu ngon.

a

1. Nước chấm ốc

Cách pha nước chấm Trút món ốc nhiều người thích

Nguyên liệu:

- 2 thìa nước mắm ngon
- 1 thìa cafe nước ấm
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 3 thìa đường
- Gừng, ớt, xả, rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh.

Cách làm:

- Lấy một chiếc bát tô pha nước mắm, nước ấm và đường trộn đều bắc lên bếp đun sôi Trút tan đường rồi để nguội. tiếp theo đó cho gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn, cốt chanh vào trộn đều. Tiếp đó rắc rau mùi, xả thái nhỏ lên trên và trộn đều. Trút thêm vài lát ớt tươi và thêm lá chanh thái nhỏ. Cắt đôi quất Trút cả quả vào bát nước chấm, mùi tinh dầu quất sẽ pha chế thành nước chấm thơm đậm đà hơn.

2. Nước chấm cho món bánh cuốn
Pha nước chấm ngon cho món bánh cuốn buổi sáng ngon miệng

Nguyên liệu:
- 300 ml nước sôi để nguội
- 2 lạng rưỡi đường
- 2 thìa canh nước mắm nguyên chất
- ớt tươi băm nhỏ
- ít giấm gạo

Cách pha chế thành:

Nếu muốn nước chấm ngọt hơn theo vị của người Tây Nam Bộ, bạn có thể không dùng giấm chua. thêm vào đó bạn giảm lượng nước và tăng lượng đường trong công thức. Nếu bạn ăn mặn hơn, có thể thêm nửa thìa canh nước mắm, tương đương khoảng 30 ml.

3. Pha nước chấm chả giò

- 200 ml nước sôi để nguội
- 2,5 thìa canh đường cát trắng
- 3,5 muỗng canh nước mắm nguyên chất
- 3 thìa canh giấm
- 3 trái ớt đỏ, bỏ hạt và băm nhỏ
- 1 củ tỏi, lột vỏ và băm nhỏ
Để đơn giản và dễ nhớ hơn bạn có thể pha theo tỷ lệ: 1 nước mắm + 3 nước lọc + 2 đường + tỏi và ớt băm nhỏ. Nước chấm này phải đặc và đậm mới đạt yêu cầu.