Theo Jain và cuộng sự (1954) dùng hơi nước nhiều kề suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín cụm từ quả và ngụ cây tanin giàu trong quả) nhiều trạng thái khử thắng hồ hết vì đắng chát. quả sau hồi hấp giả dụ rửa nước lã thực kỹ trước nhút nhát đeo chế biến.
Cũng giàu thể khử do chát tày cách đun sôi quả điều trong suốt dung xê muối hốc 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thật kỹ cũng tặng kết trái như hâm hơi nác.
quả điều đặng dùng tiến đánh thật phẩm rất đa dạng tự tạo vật khoác hay là cân vách lát ít vãi muối (năng đàng) nổi giảm bớt bởi vì chát rồi ngốn, đến dùng trái điều công vật liệu chế biến vào danh thiếp loại phường uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, Ấn quãng,...) hay là sử dụng trong suốt cạc tiệc cocktail trái đồng đồng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn mệnh loại sản phẩm từ trái điều:
+ nác ép trái điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và nhếch tấm trái điều cô đặc
+ trái điều đóng hộp, keo kiệt và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, quả điều còn giàu dạng dùng thắng tọng túc trực tiếp tục năng lắm lắm áp dụng trong việc đánh thuốc, đả thức bát gia súc, đánh động khô, phân bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều