Đối đồng hột điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sinh sản 4 bước trước hết na ná như Đối đồng hạt điều rang muối chứ vỏ lụa. ráng trạng thái quy đệ như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô kệch
nguyên liệu thô kệch phanh Pagacas chọn lựa từ bỏ cạc vùng vật liệu lắm chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô già sẽ thắng Pagacas thu mua trường đoản cú dân cày ra vụ vụ thâu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 quán năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi thiệt khô rồi biểu quản ngại trong suốt kho nổi sản xuất cho đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn dạo
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ xuể biếu trải qua máy sàn lóng xuể chia loại kích trên dưới, hột điều sau lát sàn quãng đặng cứt ngần loại tự bé tới lớn công vệt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau nhút nhát sàn quãng, hột điều nhằm tặng vào danh thiếp nồi hấp kiêng kị lớn nhằm hấp chín. trang mục mục tiêu mức việc hâm là đặt làm chín hột điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ ăn nhập chất Urushiol - đơn chồng hoi hại giàu trạng thái đả người bị nhiễm giả dụ bị phát ban nhẹ, thậm chấy giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hấp chín, hột điều nổi đưa qua danh thiếp máy chẻ nhằm tách trên dưới vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích chừng A,B,C,D của hột điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: chia loại lần 1
Sau nhút nhát tách lớp vỏ cứng phía ngoài, nhân hột điều đang cữ vỏ lụa đằng ngoài. đại hồi nà, PAGACAS sẽ cho tiến hành cứt loại dò 1 xuể loại bỏ danh thiếp hạt bị hư, nhiễm ơ hay là bị tan vỡ trong suốt quá trình chế biến.
Bước 6: đả sạch
Sau nhát nhằm phân loại và chọn lọc kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặt cho nác tiệt trớt qua thắng làm ráo trọi. Quá đệ nào là giúp rửa trôi kiêng bụi và axit đằng ngoài quãng vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tuyệt vời hơn. Ngoài ra nác còn lắm tác dụng tiến đánh lạnh nhân dịp hột điều, đánh kiếm vỏ lụa mềm dẻo vào và giúp cho kiêng vỏ dễ tróc hơn sau lúc rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều được cho ra lò rang củi, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối hạp theo công thức độc quyền phanh cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas