Ngày nay khi nền kinh tế nước ta đang trong đà phát triển, đời sống người dân được nâng cao. Chính vì đời sống được nâng cao đã dẫn đến nhu cầu ăn ở ngoài cũng tăng, cộng với ngành du lịch rất phát triển, từ đó nhu cầu về dịch vụ ăn uống ngày một tăng lên.
Do nhu cầu đó dẫn đến
nghề nấu ăn trở thành một nghề thời thượng và có thu nhập cao và điều quan trọng nhất là tìm việc rất nhanh chóng và dễ dàng.
Nhu cầu tăng mạnh
Nhu cầu tuyển dụng các vị trí như làm bếp, bếp trưởng, phục vụ khách sạn, phục vụ nhà hàng ngày càng tăng. Theo thống kê của trường Cao đẳng Văn Lang Hà Nội thì mỗi năm nhà trường đào tạo khoảng 2.000 học sinh chuyên ngành nấu ăn ở cả 4 hệ là trung cấp nghề, trung cấp chuyên nghiệp, cao đẳng và sơ cấp nghề.
Ngoài trường Cao đẳng Văn Lang Hà Nội còn rất nhiều trường khác đào tạo nghề nấu ăn, chứng tỏ nhu cầu tuyển dụng về nghề nấu ăn là rất cao. Nghề nấu ăn có tính ổn định, tuổi thọ cao, càng làm việc thì thấy nghề này cáo hơn các nghề khác, có nhiều điểm thuận lợi khi làm nghề này.
Các điểm thuận lợi của nghề nấu ăn:
- Mức lương cao và ổn định.
- Việc làm nhiều, dễ xin việc.
- Hầu như được nhà hàng bao ăn uống.
- Theo nghiên cứu tuổi thọ khi làm nghề này thuộc dạng cao.
- Đang là nghề có nhu cầu xuất khẩu lao động cao.
Để trở thành một bếp trưởng chuyên nghiệp bạn cần học hỏi và tích lũy những kỹ năng nào?
- Sáng tạo: Sáng tạo ra những món ăn mới luôn là điều giúp bạn thăng tiến nhanh nhất.
- Quản lý: quản lý được công việc, quản lý được cấp dưới của bạn là một kỹ năng cần thiết.
- Khả năng bản thân: Ngoài kỹ năng nấu ăn bạn cần có thêm kỹ năng về tuyển dụng nhân viên và kỹ năng tạo niềm vui cho các nhân viên khác.
- Tổ chức: để có thể quản lý và hoạt động được khu vực bếp bạn quản lý bạn cần thành thạo cách lập bảng phân công nhiệm vụ, giao hàng, lưu trữ các loại thực phẩm.
- Lập kế hoạch: Lập kế hoạch lên thực đơn để bảo đảm các món ăn phù hợp với khách hàng.
- Kiểm soát tài chính: Lên giá và quản lý ngân sạch
Trường Cao Đẳng Văn Lang liên tục mở các
khóa nấu ăn với mục tiêu giúp học viên nắm chắc được các kỹ năng trong nấu ăn, thực hiện được các món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Các học viên sẽ được chính các giảng viên là các chuyên gia về ăn uống giảng dạy. Với điều kiện cơ sở hạ tầng tốt, cơ sở thực hành hiện đại, đầy đủ các dụng cụ và tiện nghi như một nhà hàng. Sau khóa học các học viên được cấp
chứng chỉ nấu ăn do trường cấp và có thể lưu hành toàn quốc.
Thông tin liên hệ:
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
Địa chỉ: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Hotline: 0978 86 86 12 – 093 93 93 721
Website: caodangvanlang.edu.vn
Học nấu ăn việc nhiều và thu nhập cao
Dạng hẹp
