Ngoài ra, do được làm từ chất liệu inox nên sản phẩm rất bền, dễ chùi rửa. Phin inox sẽ không gặp phải các vấn đề như han gỉ hay bề mặt phin xỉn màu kém thẩm mỹ.
Tuy nhiên, các Barista, người pha chế chuyên nghiệp cho rằng phin pha cafe inox không giúp hương vị cà phê đậm đà, thơm do khâu truyền nhiệt. Lý do chính là phin Inox hấp thụ nhiều nhiệt từ nước làm cho cà phê không đủ nhiệt để chiết xuất.
Hơn nữa, mức giá của phin inox thường khá cao. Chính vì vậy, nếu lựa chọn chúng là trang thiết bị cho quán cà phê bạn sẽ tốn một khoản lớn trong chi phí.
Phin cafe nhôm
Ưu điểm của phin cafe nhôm
Mặc dù có từ rất lâu trên thị trường song phin pha cafe nhôm vẫn được nhiều người đặc biệt yêu thích và lựa chọn. Điều này bắt nguồn bởi chính những ưu điểm của nó.
phin cafe màu tím
Phin pha cà phê bằng inox
Phin inox được sử dụng khá nhiều hiện nay, ưu điểm của loại phin này đó chính là có nắp gài, việc này giúp gia tăng độ nén của cà phê bằng cách vặn ốc với một trục gắn trên giữ lòng phin theo chiều kim đồng hộ. Khi vặn như vậy, sẽ giúp café không bị nở trào ra khi rót nước sôi. Chất liệu inox cuãng rất bền, dễ vệ sinh, phin inox cũng không gặp phải các vấn đề như gỉ hay bề mặt phin bị xỉn màu kém thẩm mỹ.
Tuy nhiên, những Barista cho rằng phin pha café bằng inox sẽ không giúp hương vị cà phê đậm đà, thơm ngon do lỗ to và thưa. Mức giá của loại phin này cũng cao hơn các chất liệu khác.
phin cafe
- Số lượng lỗ trên thân phin, đĩa phin phải bằng nhau và phân bổ đồng đều để cà phê có thể lọc tốt nhất. Kích thước lỗ phải tương thích với kích thước hạt của hạt cà phê xay, để có thể cho khoảng 55-60 giọt cà phê/1 phút.
- Lỗ trên lược gài (nắp gài) cũng phải được phân bổ đồng đều và có mật độ dày hơn mật độ lỗ trên thân và đĩa phin để nước thấm xuống cà phê tốt hơn.
- Tiện lợi cho người sử dụng: Có vạch mức bên trong thân phin để định lượng cà phê theo tiêu chuẩn của Trung Nguyên.
Bạn cần có 1 cái phin tốt để cho ly cà phê hoàn hảo, phin có thể tích vừa phải để chứa vừa đủ 1 ly cà phê. Không nên dùng phin quá lớn. Phin cầm chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng.
phin inox 304
📌THÔNG TIN NHÀ CUNG CẤP
📞 Số điện thoại: 0384709688
🏚 Địa chỉ: 37/8 Đường số 7, Phường Linh Xuân, Thành Phố Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Phin Inox 304 Cao Cấp
Dạng hẹp
