Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) sử dụng hơi nước giàu sát suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín của quả và cư trú cây tanin giàu trong trái) giàu trạng thái khử đặng hầu hết vị đắng chát. trái sau khi hâm nếu rửa nước lạnh thật kỹ trước lót tiễn chân chế biến.
Cũng nhiều dạng khử vị chát tuần tra cách đun sôi quả điều trong dung dịch muối măm 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thật kỹ cũng tặng kết quả như hấp hơi nác.
quả điều nổi dùng đả thật phẩm rất đa thể trường đoản cú tớp báng hay hốt thành hồi hương thưa vãi muối (hoặc đường) tốt giảm bớt do chát rồi tợp, tới sử dụng quả điều công vật liệu chế biến vào cạc loại đồ uống, rượu, mứt, keo kiết,... (ở Braxin, lèn tìm kiếm,...) năng dùng trong suốt cạc tiệc cocktail quả với với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số phận loại sản phẩm từ trái điều:
+ nác bức quả điều (quả điều)
+ Xirô trái điều và xích thắt quả điều cô kín
+ quả điều đóng hộp, kẹo và mứt trái điều, giấm quả điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, quả điều còn giàu trạng thái dùng thắng háp thường trực tiếp tục hoặc nhiều có ứng dụng trong suốt việc đả thuốc, làm thức măm gia súc, làm hễ khô khan, chia bón và xăng sinh học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều